Vollkornbrot mit Kürbiskernen

1. Molke leicht erwärmen und in eine Schüssel geben.

2. Germ dazugeben und in der Molke auflösen.

3. Übrige Zutaten beigeben und sehr gut verkneten.

4. Teig zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.

5. Aus dem Teig 2 längliche Laibe formen, auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheitztem Backrohr bei 200 Grad 1 Stunde lang backen.