Kürbiskerneis

Mengenangaben für
4 Portionen:


125g Obers
125g Milch
1 Eigelb
1 Ei
30g Zucker
1 Vanilleschote
2cl Kernöl
2cl Zitronensaft
3 El Kürbiskerne gehackt

1. Alle Zutaten über Wasserdampf zur Rose abziehen – kalt schlagen.

2. Zum Schluss mit Kernöl, Zitronensaft und gehackten Kürbiskernen abschmecken.

3. In der Eismaschine gefrieren lassen.




Rezept wurde am 25. März 2007 veröffentlicht.
Copyright © Mario Niedermayer. Alle Rechte vorbehalten.

kochen ist leidenschaft

copyright © 2006-2021 niema | niedermayer mario | alle rechte vorbehalten